มะม่วงแก้วให้ผลผลิตในช่วงฤดูไหนของปี?

มะม่วงแก้วเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองของไทยที่มีความนิยมในการรับประทานดิบ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ซึ่งมักจะให้ผลผลิตในระหว่างเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในช่วงเวลานี้ ผลมะม่วงแก้วจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะเมื่อยังไม่สุกเต็มที่ จะมีรสเปรี้ยวจัดที่เหมาะสำหรับการนำไปทำยำหรือนำไปจิ้มกับน้ำปลาหวาน มะม่วงแก้วมีลักษณะทางกายภาพที่โดดเด่น เช่น ผลมีขนาดเล็กถึงปานกลาง รูปร่างเรียวยาว และมีสีเขียวสดเมื่อดิบ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนเมื่อแก่จัด นอกจากนี้ยังมีเนื้อแน่นและกรอบ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่รักรสเปรี้ยว การปลูกมะม่วงแก้วสามารถทำได้ทั่วไปในประเทศไทย โดยเฉพาะในจังหวัดเพชรบุรีและราชบุรี ที่มีชื่อเสียงในเรื่องการปลูกมะม่วงพันธุ์นี้ ดังนั้น หากคุณสนใจที่จะลองรับประทานมะม่วงแก้ว สามารถหาซื้อได้ในช่วงฤดูร้อนที่กล่าวถึงนี้ ซึ่งจะเป็นช่วงที่มีผลผลิตมากที่สุดและมีรสชาติที่ดีที่สุด

เรียนรู้เพิ่มเติม