ความแตกต่างระหว่างส้มสายน้ำผึ้งกับส้มเขียวหวานมีอะไรบ้าง?

ความแตกต่างระหว่างส้มสายน้ำผึ้งกับส้มเขียวหวานนั้นมีหลายประการที่สามารถสังเกตได้ชัดเจน โดยเริ่มจากรสชาติ ส้มสายน้ำผึ้งมีรสชาติหวานหอมที่โดดเด่นมากกว่า ในขณะที่ส้มเขียวหวานจะมีรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำให้คนที่ชื่นชอบรสชาติหวานมักจะเลือกส้มสายน้ำผึ้งมากกว่า ในเรื่องของเปลือก ส้มสายน้ำผึ้งมักมีเปลือกที่บางกว่าและปอกง่ายกว่าส้มเขียวหวาน ซึ่งทำให้การรับประทานสะดวกสบายมากขึ้น นอกจากนี้ สีของส้มสายน้ำผึ้งเมื่อสุกเต็มที่จะมีสีส้มสดใส ในขณะที่ส้มเขียวหวานมักจะมีสีเขียวอมเหลือง อีกหนึ่งความแตกต่างที่สำคัญคือเนื้อของผลไม้ ส้มสายน้ำผึ้งมักจะมีกากใยน้อยกว่าส้มเขียวหวาน ทำให้เนื้อของส้มสายน้ำผึ้งมีความฉ่ำน้ำและรับประทานได้ง่ายกว่า สุดท้าย คำว่า "ส้มโชกุน" มักถูกใช้เรียกส้มสายน้ำผึ้งในบางพื้นที่ ซึ่งอาจทำให้เกิดความสับสน แต่โดยทั่วไปแล้วทั้งสองชื่อหมายถึงส้มพันธุ์เดียวกันที่มีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้น ส้มสายน้ำผึ้งจึงถือเป็นผลไม้ที่มีคุณภาพและเป็นที่นิยมในประเทศไทย

เรียนรู้เพิ่มเติม