เปลือกของส้มโอมีลักษณะอย่างไรเมื่อสุกและยังดิบ?

เปลือกของส้มโอมีลักษณะที่แตกต่างกันเมื่อเปรียบเทียบระหว่างส้มโอที่ยังดิบและส้มโอที่สุก โดยเมื่อส้มโอยังดิบจะมีเปลือกที่มีสีเขียวและมีความหนา ผิวของเปลือกอาจเรียบหรือมีลักษณะขรุขระเล็กน้อย ในขณะที่เมื่อส้มโอสุกแล้ว เปลือกจะเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวอ่อนอมเหลืองหรือสีเหลืองทอง ซึ่งขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของส้มโอที่ปลูก นอกจากนี้ เปลือกของส้มโอยังมีต่อมน้ำมันกระจายอยู่ทั่ว ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะที่ช่วยให้กลิ่นหอมของส้มโอเด่นชัดขึ้น โดยทั่วไปแล้ว ส้มโอเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในตระกูลส้ม และมีความหลากหลายของสายพันธุ์ที่มีลักษณะทางกายภาพที่แตกต่างกันไป เช่น รูปทรงและสีของเปลือกที่เปลี่ยนแปลงตามความสุกของผลไม้

เรียนรู้เพิ่มเติม