ส้มเขียวหวานมีพันธุ์ย่อยอะไรบ้างและแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างอย่างไร?

ส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ที่มีความนิยมในประเทศไทยและมีพันธุ์ย่อยที่แตกต่างกันออกไป โดยพันธุ์ย่อยที่สำคัญ ได้แก่ พันธุ์บางมด, พันธุ์แป้น, และพันธุ์ทองดี ซึ่งแต่ละพันธุ์มีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย พันธุ์บางมดมีลักษณะผลที่เล็กกว่าและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เด่นชัด ส่วนพันธุ์แป้นจะมีผลที่ใหญ่กว่าและมีรสชาติหวานมากกว่า ขณะที่พันธุ์ทองดีมีลักษณะผลที่กลมมนและมีรสชาติหวานจัด ซึ่งทำให้แต่ละพันธุ์มีความนิยมในพื้นที่ที่แตกต่างกันไป การเลือกพันธุ์ส้มเขียวหวานที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและการใช้งาน เช่น การรับประทานสดหรือการทำขนมหวาน ส้มเขียวหวานจึงเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติอร่อยที่สามารถหารับประทานได้ง่ายในประเทศไทย

เรียนรู้เพิ่มเติม